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2014年10月9日木曜日

シャクチリソバ

種子はえぐ味が強く、他のソバ類のように食用することはできない。しかし若葉は食用にできるらしい。明治時代に薬種として持ち込まれたものが帰化植物として他種を駆逐して路傍や河川敷などに繁茂することになったらしい。